Частенько мы слышим от других и принимаем на веру разнообразные мифы о продуктах питания и их действии на организм человека. Кое-какие из этих слухов соответствует истине, и им можно безоговорочно следовать, а вот многие другие – просто досужие вымыслы, не имеющие под собой никаких научных оснований. Мы решили взять на себя нелегкую миссию и профильтровать эти мифы и наградить их ярлыками – «Верно» и «Неверно». Надеемся, что наши советы вам пригодятся!

Яйца повышают уровень холестерина

НЕВЕРНО. Этот миф возник вследствие того, что в яичном желтке содержится наиболее высокая концентрация холестерина, нежели в любом другом продукте. При всем при этом количество холестерина не настолько велико, чтобы отрицательно повлиять на здоровье, при условии, конечно, что вы не станете есть яйца без меры. Исследования показали, что одно яйцо в день не только не причиняет никакого вреда, но и является весьма полезной пищей.

Коричневый сахар полезней, чем белый

ВЕРНО. Хотя с точки зрения калорийности разница между коричневым и белым сахаром незначительна, коричневый более полезен для организма, так как не является настолько переработанным продуктом в сравнении с белым.

Поджаренный хлеб помогает быстрее похудеть

НЕВЕРНО. Вопреки тому, что многие в этом уверены, в ломтике поджаренного хлеба ровно такое же количество калорий, что и в ломтике свежего. Единственная разница – это вкус и внешний аспект!

Вино – единственный алкогольный напиток, полезный для организма

НЕВЕРНО. Исследователям удалось доказать, что не только красное вино полезно для сердечно-сосудистой системы организма. Скорее, любой алкоголь, потребляемый в умеренных количествах, повышает уровень хорошего холестерина (HDL), который укрепляет кровеносные сосуды и артерии.

Рыба полезней курятины

ВЕРНО. Рыба и морепродукты можно с уверенностью причислить к одним из самых полезных продуктов питания. В рыбе содержится много ненасыщенных жиров, микроэлементов, а вот ее калорийность намного ниже, чем у курятины.

Потребление брынзы способствует набору веса

ВЕРНО. Овечья брынза, к примеру, содержит почти 80% жиров, т.е. один небольшой кусочек брынзы по калорийности равен трем ломтикам хлеба.Если одна из выбранных вами диет включает в себя потребление брынзы, то знайте, что вряд ли соблюдение такой диеты приведет к ожидаемому вами результату.

Оливковое масло, используемое для жарки, теряет свои полезные свойства.

НЕВЕРНО. Это миф гуляет уже давно, но правда в том, что оливковое масло не меняет свою структуру в зависимости от смены температуры. Именно поэтому жарить на оливковом масле предпочтительней, чем на подсолнечном, ведь известно, что подсолнечное масло при нагревании начинает выделять токсичные вещества, такие как ацетилхолин.

Необходимо выпивать 8 стаканов воды в день

НЕВЕРНО. Большинство специалистов в области питания рекомендуют именно такой питьевой режим, хотя эти рекомендации и не совсем верны. Доказано, что нужно выпивать такое количество жидкости, которое требует ваш организм. Как же это определить? Предлагаем вам следующий тест – немного необычный, но очень эффективный: если цвет вашей мочи светло-желтый, значит, вы потребляете достаточное количество жидкости. Если же оттенок мочи скорее, оранжевый, чем желтый, вам следует увеличить потребление воды.

От фундука, грецких орехов и миндаля можно набрать вес

НЕВЕРНО. Эти маслосодержащие плоды – богатейший источник протеинов, клетчатки и антиоксидантов, к тому же, они высококалорийны, но если потреблять их умеренно, то они не станут причиной набора лишнего веса, а принесут много пользы вашему организму. Кроме всего прочего, они представляют собой прекрасный источник питания для нервных клеток.

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Пожалуйста, введите свое имя